Tipps für das Tessin
- Daniel Jauslin (dja)
- vor 12 Stunden
- 2 Min. Lesezeit
Das Tessin berührt unser Herz immer wieder aufs Neue. Milde Temperaturen, Sonne, Wasser und das mediterrane «Dolce far Niente» oder zu Deutsch die Süsse des Nichtstuns. Dies ist bei weitem keine Faulheit, sondern eine bewusste Lebenshaltung, den Moment ohne Verpflichtungen zu geniessen – um Kraft zu tanken. Das bedeutet, in den Tag hineinzuleben, in einem der Cafés zu sitzen, den pittoresken See mit all seinen Booten auf die organische Festplatte zu brennen, sowie die Uferpromenade mit den unzähligen Menschen zu beobachten oder einfach zu entspannen.
Am Lago Maggiore, genau genommen an der Allee in Ascona erleben wir das Restaurant Carcani. Die Lage ist hervorragend, mit gedecktem Aussenbereich und ausreichend Platz innen – falls das Wetter nicht erwartungsgemäss sein sollte. Normalerweise meide ich Premiumlagen, denn viele sind Touristenfallen: schlechtes, überteuertes Essen und unerfreulicher Service. Ganz anders im Carcani. Die Bedienung erweist sich als flink, freundlich und hilfsbereit. Wir kosten Artischocken-Mezzelune (Ravioli) mit Butter-Salbei, die mir so gut schmecken, dass ich diese jede Woche essen könnte. Das Herzstück, ein 700 Gramm Chateaubriand Rinder-Filet vom Grill, wird für zwei Personen angeboten, mit Beilagen, Sauce Bernaise und Jus mundet phänomenal. Bravo. 22 Pizzen stehen zur Auswahl, frisch, passend zubereitet, mit dem idealen Teig als Grundlage. Super.
Ein Ausflug mit dem Schiff ist unumgänglich – einerlei, was auf der Tagesordnung steht. Ab Ascona oder Locarno fährt das Kursschiff im Zickzack acht Schweizer Häfen an. Ab Locarno zum Beispiel ist man in einer Stunde auf der Brissago Insel. Das Schiff gleitet ruhig dahin. Die Sonne treibt mich in den vorhandenen Schatten auf Deck und kluge Gäste brauchen Sonnencreme schon vor der Abfahrt.
Die Brissago Inseln sind seit 2020 der botanische Garten des Tessins. Dort entdecken wir verborgene Pflanzenschätze und halten unsere Lieblingsblume im perfekten Bild fest – oder wir helfen dem Piraten Morgan, seinen verschollenen Freund John aufzuspüren. Ob solo, zu zweit oder als Familie: Diese Aktivitäten bieten für jeden etwas und der Garten lässt sich in seiner ganzen Pracht erleben.
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