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«Bean to cup» – Meisterwerk De’Longhi Prima Donna Soul

Selten hat die Zubereitung von Kaffee so viel Spass gemacht. Verantwortlich dafür sind die einfache Handhabung, das volle Aroma meiner bevorzugten Kaffeebohnen und die unglaublich vielseitigen Auswahlmöglichkeiten für alle Aficionados.

Dank der innovativen Bean-Adapt-Technologie stellt die Maschine den gewünschten Mahlgrad sowie die Brühparameter ein und beschert uns massgeschneiderten Kaffeegenuss voller Aroma. Aus sagenhaften 21 Rezepten können wir auf dem 4.3” TFT-Touch-Farbdisplay der Prima Donna auswählen. Zusätzlich können wir die bevorzugte Brühtemperatur individuell einstellen – und sogar den Mahlgrad der Bohnen unserem Geschmack anpassen. Cool. Wir probieren uns durch alle Programme. Entscheidend ist die Tatsache, dass auch die Menge des Wassers variiert werden kann, also je nach Tassengrösse mehr oder weniger Kaffee serviert wird. Die Funktionen Long-Black, Over-Ice, Cortado- sowie Mug-to-Go sind coole Einstellungen und bescheren genau die Möglichkeiten, welche Kaffee-Enthusiasten so sehr zu schätzen wissen. Am Beispiel «Over-Ice» wird frisch gebrauter Kaffee über ein paar Eiswürfel ausgegeben. Mit dem Unterschied, dass sich die Wassermenge bei der Zubereitung in 50 % Wasser und 50 % Eis aufteilt und ein etwas feinerer Mahlgrad verwendet wird. Beim schnellen Abkühlen des Kaffees wird die Extraktion von Bitterstoffen reduziert und beugt somit dem stark bitteren Geschmack des allseits bekannten „kalten Kaffees“ vor. Ice Brew behält den frischen und fruchtigen Geschmack von heiss gebrühtem Kaffee und führt gleichzeitig zu überragender Erfrischung im Sommer oder eben genau dann, wenn der Nutzer es wünscht. Bravo. Viele, wahrscheinlich alle bekannten Milchkaffeerezepte finden wir auf dem Display. Der Milchbehälter lässt sich einfach in die Maschine einschieben, und mittels Drehknopf können wir die Schaumdichte in zwei Stufen einstellen oder dem Kaffee heisse, nicht geschäumte Milch zugeben. So entsteht der bestmögliche Milchschaum durch die Faktoren Dampf, Luft und Milch. Mit der grössten Einstellung wird der Schaum äusserst dicht und bleibt lange in dieser Konsistenz erhalten. Der Milchbehälter passt hervorragend in jeden Kühlschrank.

An der Maschine können bis zu fünf Personen ihre persönlichen Vorlieben einstellen. Mittels der Coffee Link App können sogar Namen samt Avatar im jeweiligen Profil eingepflanzt werden.

Vor und nach jedem Gang zur Prima Donna wird das Gerät automatisch gereinigt. Die nötige Reinigung der diversen Düsen, Gefässe, Behälter und Schächten ist äusserst einfach und schnell bewältigt. Bravo. De’Longhi hat noch einen weiteren Trumpf im Ärmel: 5 Jahre Garantie. Wow.

Während Wochen haben wir das Gerät ausgiebig getestet und jede Art Kaffee aufbereitet. Wir haben keinen einzigen Grund für eine Beanstandung und können die Prima Donna Soul wärmstens empfehlen.





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